Burbonska vanilija BIO Lebensbaum, 1 strok

Burbonsko vanilijo pridobivamo z Madagaskarja. Tam v džungli rastejo orhideje. Mali kmetje se lotijo ​​naporne pridelave in pogosto tudi predelave. Za oploditev orhidej z iglo prebodemo majhno membrano pred pestičem cveta. Nato stigmo in prašnike stisnemo skupaj. Neučene roke obupajo. Izkušeni lahko ustvarijo do 1200 cvetov na dan. V šestih do osmih mesecih vsak oplojen cvet proizvede zeleno kapsulo, pogosto imenovano tudi strok, ki je dolga do 20 cm. Tik preden začnejo zoreti in spremeniti barvo iz zelene v rumeno, stroke poberemo enega za drugim ročno. Končno rjavo-črno barvo stroki dobijo z večmesečno fermentacijo in sušenjem.

Sestavine: burbonska vanilija iz kontrolirane ekološke pridelave. Poreklo: Madagaskar.

Proizvaja: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup- Str. 12, D-49356 Diepholz, Nemčija.

Uporabno najmanj do konca(odtisnjeno na embalaži). Hraniti na suhem.