Mešanica za pripravo čokoladnih kolačev brez glutena BIO Biovegan, 400g

Za pripravo potrebujete še: 300ml sojinega napitka (priporočeno), 100g mehke margarine, pekač(20x25cm), mešalnik za stepanje.

Priprava: Pečico ogrejte na 180°C ventilatorsko (ali spoddnji in zgornji grelec). Dobro namastite pekač. Mešanico, margarino in sojin napitek dajte v skledo in postopoma mešajte od počasnejšega do hitrejšega ter 2 minuti najhitreje, da dobite gladko kremasto maso. Maso dajte v pekač in jo na vrhu zgladite. Na srednji višini pecite 50 minut pri ventilatorski ali 60 minut pri grelnikih. Ob koncu časa pečenja z lesenim bodalom (ali zobotrebcem) preizkusite, če je pečeno. Če se masa prime na les še podaljšajte čas pečenja za 5 minut in poskusite ponovno. Po pečenju pustite v pekaču 15 minut. Potem obrnite pekač in pecivo stresite na mrežico, da se do konca ohladi. Po želji lahko na ohlajeno pecivo date čokoladno glazuro. Za pripravo lahko uporabite tudi drug rastlinski napitek.

Sestavine: surov trsni sladkor*, riževa moka*, koruzni škrob*, kuvertura s temne čokolade*¹ 11,1% (kakavova masa*³, sladkor*, kakavovo maslo*³), kakav v prahu* 7,1%, kakav v prahu*⁴, sredstvo za vzhajanje (natrijev hidrogen karbonat), jabolčna vlakna, kislina (kalijev tartrat²), gostilo (rožičeva moka*), sol, emulgator (sončnični lecitin*), gostilo (guar moka*).

*=iz kontrolirane ekološke pridelave. /¹=Kakavovi deli: najmanj 53%/²=čisti vinski kamen/³=Rainforest Alliance.

Povprečna hranilna vrednost za 100g gotovega izdelka**: energijska vrednost: 1404kJ/335kcal, maščobe: 16g (od tega nasičene maščobne kisline: 7,7g), ogljikovi hidrati: 43g (od tega sladkorji: 22g), vlaknine 2,7g, beljakovine 4,0g, sol 0,65g. **=računano z margarino in sojinim napitkom.

Poreklo: kmetijstvo EU/izven EU. Proizvaja: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, Gewerbegebiet beim weißen Stein, 56579 Bonefeld, Nemčija.

Neto količina: 400g.

Uporabno najmanj do (odtisnjeno na dnu embalaže). Hraniti zaščiteno pred toploto in na suhem.