Bučna začimba brez glutena BIO Biovegan, 10g

Priprava bučnega kruha(30 cm pekač): potrebujete 550g pšenične ali pirine moke, 4g soli, 30g surovega trsnega sladkorja, 1 zavoj kvasa Biovegan, 400g bučnega pireja, 150ml rastlinskega napitka, 1 zavoj bučne začimbe. Premešajte sol, sladkor in kvas skupaj z moko. Rastlinski napitek premešajte z bučnim pirejem in bučno začimbo in malo pogrejte ter dodajte v zmes z moko. Vse skupaj pregnetite z mešalnikom v gladko maso in pustite vzhajati 30-45 minut na toplem mestu, da podvoji volumen. Ponovno na kratko pregnetite in dajte v namaščen pekač ter pustite vzhajati 20 minut. V predogreti pečici z ventilatorjem pecite 35-45 minut pri 180°C. “Testo mora biti mehkejše od običajnega.”

Neto količina: 10g.

Sestavine: bučni prah* 71%, cimet*, muškatni orešček*, klinčki*, ingver*, piment*./*=iz kontrolirane ekološke pridelave.

Povprečna hranilna vrednost za 100g: energijska vrednost: 1284kJ/306kcal, maščobe: 3,9g (od tega nasičene maščobne kisline: 1,7g), ogljikovi hidrati: 48g (od tega sladkorji: 40g), vlaknine 20g, beljakovine 9,3g, sol 0,10g.

Poreklo: kmetijstvo EU/izven EU. Proizvaja: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, Gewerbegebiet beim weißen Stein, 56579 Bonefeld, Nemčija.

Uporabno najmanj do (odtisnjeno ob EAN kodi). Hraniti pred toploto in na suhem.