Korenje, to preprosto in pogosto spregledano živilo, je polno hranilnih snovi in vitaminov.
Zanimivost: korenček, ki ga danes poznamo kot oranžnega, je bil v preteklosti v različnih barvah – vijoličen, rumen in celo bel!
Zdaj pa to spremenimo v okusen, sočen in zdrav veganski kolač, ki je popoln za hiter zajtrk ali malico – za s sabo.
Poleg tega bomo uporabili ovsene kosmiče brez glutena, ki so odlični za prebavo in vsebujejo številne koristne minerale.
Ta kolač je preprost za pripravo, brez mlečnih in živalskih sestavin, a kljub temu poln okusa in zdravja.
Sestavine:
- 2 zreli banani
- 2 naribana korenčka
- 1 žlica arašidovega ali mandljevega masla
- 1/2 žličke cimeta
- 1 žlička pecilnega praška ali vinskega kamna
- Ščep soli
- 1 žlica agavinega sirupa
- 1 skodelica rastlinskega napitka
- Poljubni oreščki (lešniki, orehi, rozine) – mi smo dodali lešnike in rozine
Priprava:
- Vse sestavine dajte v večjo posodo in dobro premešajte, dokler ne dobite enotne mase.
- Zmes prelijte v pekač, ki ste ga predhodno obložili s peki papirjem, in postavite v ogreto pečico na 180°C.
- Pecite približno 30 minut, dokler se kolač ne zlato zapeče. Ko je pripravljen, ga pustite, da se popolnoma ohladi.
- Ko je kolač ohlajen, ga premažite s sojinim jogurtom in agavinim sirupom ter posujte z oreščki za dodaten hrustljav in okusen poudarek.
Zdaj ko imate ta preprost, zdrav in slasten veganski korenčkov kolač pripravljen, si privoščite kosček za zajtrk, malico ali celo sladico po obroku. Odlično se poda k skodelici čaja ali kave, saj vam bo dal energijo za ves dan. Zakaj ne bi ta kolač pripravili še danes? Prepričani smo, da bo postal vaša nova najljubša izbira!
Kako enostavno je pripraviti ta zdravi kolač in uživajte v njegovi sočnosti in sladkosti! Preverite našo spletno trgovino za sestavine in si zagotovite vse, kar potrebujete za pripravo.
Nedavni komentarji