Čokoladna smrekica – preprost recept za zimsko ustvarjanje

Ko temperature padejo in se dnevi skrajšajo, je čas, da v kuhinji prižgemo pečico in se lotimo ustvarjanja slastnih dobrot. Tokrat smo pripravili praznično smrekico iz čokoladnega testa, ki je preprosta za izdelavo, hkrati pa navduši z okusom in videzom. Recept je popolnoma veganski, zato ga lahko pripravite z vsemi družinskimi člani brez skrbi.

Vse sestavine, ki jih potrebujete, najdete pri nas. Spodaj vas čaka recept, ki bo očaral vso družino in v vaš dom prinesel praznično vzdušje.

Sestavine:

• 500 g moke brez glutena
• 3 žlice kokosovega sladkorja
• 1 vrečka (7 g) suhega kvasa
• ščepec soli
• 1 skodelica (230 ml) rastlinskega mleka
• 75 g veganskega masla ali margarine
• čokoladni namaz Bionella

Postopek:

1. V večji posodi zmešajte moko, sladkor, kvas in sol.
2. V manjši kozici segrejte rastlinsko mleko in vegansko maslo, dokler ni mlačno.
3. Tekočo mešanico dodajte k suhim sestavinam in testo gnetite približno 5 minut, dokler ne postane gladko.
4. Testo pokrijte s kuhinjsko krpo in pustite vzhajati 30–60 minut, da podvoji volumen.
5. Vzhajano testo razdelite na dva dela. Vsak del razvaljajte.
6. Na pekač, obložen s peki papirjem, položite prvi kos testa in ga premažite s čokoladnim namazom. Nato pokrijte z drugim kosom testa.
7. Smrekico izrežite, kot je prikazano na fotografiji. Vsak trak pa dvakrat zavrtite, da oblikujete “veje” smrekice.
8. Smrekico premažite z rastlinskim napitkom in pecite 25–30 minut na 180 °C, dokler ne postane zlato rjava.
9. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa jo postavite na mizo kot čudovito sladico.

Namig:
Otroci bodo navdušeni nad zvijanjem trakov testa in oblikovanjem smrekice! Poleg tega lahko eksperimentirate z različnimi nadevi, kot so marmelada, lešnikov namaz ali cimetova zmes.